Propolis – včelí tmel, který inspiruje dodnes

Propolis (známý také jako včelí tmel) je jednou z látek, které ukazují, jak důmyslně příroda funguje. Včely ho vyrábějí z pryskyřice sbírané z pupenů stromů a v úlu ho pak využívají jako víceúčelový materiál – ke zpevnění, utěsnění a ochraně svého dokonale uspořádaného prostoru. Pro včely je to především stavební a ochranný materiál, lidi ale odedávna inspiruje – mimo jiné k výrobě produktů s propolisem. Není divu, včelí tmel totiž obsahuje přes 300 složek [1]! Co se v této pryskyřičné látce skrývá a proč už tisíce let přitahuje pozornost?

Co je včelí propolis?

Pro – „před“ a polis – „město“: právě z těchto řeckých slov vychází výraz propolis. Označuje obrannou zeď kolem města – a tento překlad dobře vystihuje podstatu lepkavé, pryskyřičné látky. Hlavní úkoly, které propolis (včelí tmel) v úlu plní:

• utěsňování vnitřku úlu,
• zpevnění konstrukce,
• ochrana před množením mikroorganismů,
• dezinfekce,
• obalování („balzamování“) cizích těles.

Jak propolis vzniká? Včelí řemeslo v praxi

Lidé včely obdivují mimo jiné pro jejich precizní práci. Tito drobní tvorové vytvořili v úlu celý ekosystém, který funguje jako hodinky. Jak vzniká propolis, bez kterého by se v úlu jen těžko udržel pořádek, stabilita a ochrana?

Včely vyrábějí propolis z pryskyřičných látek. Sbírají je hlavně z pupenů květů a listů a z kůry stromů. Po přenesení do úlu je spojují se slinami a voskem. Tak vzniká včelí tmel, který využívají včely – a později i lidé.

Věděli jste, že… v úlu vzniká také mateří kašička (royal jelly)? Tuto zajímavou látku najdete například v podobě mateří kašičky v tabletách na žvýkání.

Z čeho se propolis skládá?

Složení včelího tmelu je stejně rozmanité jako ekosystémy na celém světě. Surový propolis obsahuje průměrně (jde o orientační hodnoty) [2]:

• cca 50–80 % pryskyřičných a balzámových látek,
• cca 12–40 % vosků,
• cca 4–15 % éterických olejů,
• cca 5–11 % květového pylu,
• cca 4–10 % tříslovin,
• cca 5–20 % mechanických nečistot.

Obsahuje přes 300 různých přírodních sloučenin [1], mimo jiné polyfenoly a flavonoidy (s antioxidačními vlastnostmi) a stopové prvky. I díky těmto látkám se včelí tmel tak rád používá v tabletách, sprejích a dalších výrobcích s propolisem.

Proč není složení propolisu nikdy stejné?

Včely vyrábějí propolis z materiálů, které mají v nejbližším okolí – a to se mění podle zeměpisné šířky, počasí, ročního období a mnoha dalších faktorů.

Každá rostlina navíc produkuje pryskyřici v trochu jiném složení a poměrech. Také enzymy ze slin a vosk se liší úl od úlu. Výsledný „recept“ na propolis je tak jedinečný pro každé včelstvo a každou sezónu.

Pro kvalitu propolisu je důležité i… zdraví včel! Hodnotnější včelí tmel pochází z prosperujících úlů, kde včely žijí zdravé a v dobrých podmínkách.

Jak propolis voní a vypadá?

Už víte, že včelí tmel nemá jedno stálé chemické složení, ale odráží prostředí, ve kterém včely žijí, i podmínky konkrétního úlu. Proto se propolis liší například i barvou. Přesto má několik vlastností, které jsou pro tuto fascinující látku typické.

Vůně lesa, barva jantaru, konzistence pryskyřice

• Konzistence: Propolis je lepkavý, hustý a pryskyřičný. Za vyšší teploty (cca 25–45 °C) měkne a je tvárnější, od cca 60 °C je tekutý nebo polotekutý, v chladu naopak tvrdne a začíná se drolit [3].
• Barva: Barva včelího tmelu je proměnlivá – od žlutohnědé přes hnědou až po téměř černou. Někdy může být i nažloutlá, žlutozelená, šedá nebo červená [1, 3].
• Vůně: Aroma propolisu je charakteristické, intenzivní, příjemné, obvykle balzámově pryskyřičné s dřevitými tóny. Podle složení bývá sladší nebo ostřejší [1, 3].
• Chuť: Propolis může být nahořklý, pryskyřičný, nakyslý i pikantní. Je výrazně aromatický a charakteristický [2].

Propolis v historii – od starověkého Egypta po moderní laboratoře

Propolis má v lidských dějinách důležité místo už odedávna: od dob faraonů až po současný výzkum včelích produktů. Jak se tato zajímavá látka využívala před tisíci lety a kde ji najdeme dnes?

Využití propolisu dříve a dnes

Ve starověkém Egyptě se propolis používal k balzamování těl, protože se cenily jeho konzervační vlastnosti. Inkové ho používali při horečce a řečtí a římští lékaři k čištění ústní dutiny a ošetřování ran [3]. K péči o zuby a krk se propolis využíval i ve středověku [2]. V 17. století se dokonce objevil v oficiálních londýnských lékopisech (sbírkách léčiv a léčivých látek). I později (zejména mezi 17. a 20. stoletím) se včelí tmel v Evropě hojně používal k léčebným účelům [3].

Zajímavé je, že se propolis kdysi používal i v méně očekávaných oblastech – v Itálii byl složkou laku na housle [3].

A dnes? Od roku 1908, kdy vyšla první vědecká práce o propolisu [3], je včelí tmel předmětem zájmu vědců. Díky svým biologickým vlastnostem se uplatňuje například v kosmetice, přípravcích péče o ústní dutinu nebo v doplňcích stravy.

Moderní formy propolisu – jak ho zařadit do každodenního života?

Výrobky s propolisem jsou oblíbené mezi lidmi, kteří rádi využívají bohatství přírody. Jak můžete včelí tmel zařadit do svého jídelníčku?

Propolis v tabletách na žvýkání – jednoduchý rituál ve skleněném balení

Včelí tmel najdete například v propolisu v tabletách na žvýkání. Je to pohodlná forma, po které můžete sáhnout kdykoli během dne, bez odměřování porcí nebo míchání.

Jedna tableta obsahuje 180 mg extraktu z propolisu a 125 mg včelího pylu. Vyznačuje se také jednoduchým, krátkým složením bez přidaného cukru, konzervantů, umělých aromat a zbytečných plnidel.

Ústní sprej s propolisem a medem Manuka

Ústní sprej s medem Manuka a propolisem je tip pro ty, kdo chtějí jednoduše pečovat o každodenní komfort v ústech – zejména na cestách, při práci s hlasem nebo v suchých místnostech.

Každá dávka spojuje propolis BIO30™ a med Manuka MGO™ 400+, doplněné přírodními oleji: anýzovým, mátovým, myrhovým a hřebíčkovým. Sprej je praktický a vejde se do kabelky i batohu.

Bonbóny s medem Manuka, propolisem a vitaminem C – přírodní potěšení

Pokud si chcete dopřát chvilku přírodního potěšení, zajímavou volbou mohou být bonbóny s medem Manuka, propolisem a vitaminem C. Snadno je vezmete s sebou a hodí se jako drobná součást každodenní rutiny.

Každý bonbón spojuje včelí tmel, med Manuka MGO™ 400+ a vitamin C a jeho chuť potěší milovníky medových a citronových aromat.

Propolis BIO30™ – co znamená tento certifikát a proč je dobré ho znát?

Pokud chcete mít jistotu ohledně kvality včelího tmelu, sáhněte po certifikovaném propolisu – testovaném a standardizovaném na obsah významných účinných látek. Příklad? Certifikát BIO30™ od Manuka Health New Zealand. Znamená, že 1 g propolisu obsahuje nejméně 30 mg flavonoidů.

Na co se zaměřit při výběru produktu s propolisem? 6 tipů

Původ, složení a druh propolisu se mohou zdát jako detaily. Ve skutečnosti ale dělají obrovský rozdíl… Na co se zaměřit, když hledáte výrobek s propolisem?

1. Certifikovaný propolis

Vybírejte výrobky s jasně definovaným standardem kvality (např. BIO30™), který potvrzuje obsah nejdůležitějších látek, jako jsou flavonoidy.

2. Jasné a přehledné složení

Na etiketě by mělo být uvedeno, kolik propolisu výrobek konkrétně obsahuje. Příklad? Jedna tableta na žvýkání s propolisem od Manuka Health obsahuje 180 mg extraktu z propolisu, což je uvedeno na obalu.

3. Ověřený původ

Vybírejte výrobky, jejichž výrobce jasně uvádí původ propolisu (např. Nový Zéland, Evropa) a dbá na maximální transparentnost výroby i na dobré podmínky včel.

4. Ověřený výrobce a distributor

Výrobky s propolisem je nejlepší kupovat v důvěryhodných obchodech, lékárnách nebo u oficiálních distributorů. Pozor na nabídky na tržištích a trzích bez etiket a podrobného popisu.

5. Forma podle vašich potřeb

Propolis najdete mimo jiné v tabletách, sprejích, sirupech nebo bonbónech. Vyberte si formu, která vám nejlépe vyhovuje.

6. Jasné informace o dávkování

Propolis je nejčastěji složkou doplňků stravy. Seriózní výrobek proto obsahuje jasné informace o porci a doporučeném užívání.

FAQ – nejčastější otázky o propolisu

Co dalšího je dobré o včelím propolisu vědět? Podívejte se na odpovědi na otázky, které se nejčastěji objevují na internetu.

Je propolis vhodný pro děti?

Záleží na tom, jaký výrobek s propolisem chcete podávat. Některé jsou vhodné i pro menší děti, jiné lze užívat např. od 6 let. Řiďte se proto doporučením výrobce. Pamatujte také, že jde o včelí produkt, který může vyvolat alergii.

Jak dlouho lze propolis užívat?

Pro užívání propolisu neexistuje žádné konkrétní pravidlo. Řiďte se informacemi výrobce a sledujte, jak na něj vaše tělo reaguje.

Má propolis vedlejší účinky?

Včelí tmel je přírodní produkt, který však může vyvolat alergické reakce (např. kožní nebo žaludeční). I když jsou vzácné, je dobré o jeho možných alergenních vlastnostech vědět.

Jak skladovat výrobky s propolisem?

Řiďte se pokyny výrobce. Výrobky s propolisem se nejčastěji skladují jednoduše na suchém a chladném místě, mimo dosah světla.

Zdroje

1. ResearchGate – Propolis – panaceum prosto z ula (polsky)
2. PTTŻ – Juszczak (polsky)
3. PMC3872021

Další zdroje: Czytelnia Medyczna, Postępy Fitoterapii, Pszczelarstwo, Fitoterapia (2021), mp.pl (vše polsky / anglicky).